Zartes Strohgelb.

Dieser kräftige Chardonnay wurde Anfang Oktober mit einer Erntegradation von 20° KMW geerntet. Diese vollreifen und gesunden Trauben bilden die Voraussetzung für diesen gehaltvollen und vollmundigen Wein. Durch eine lange Gärdauer von 6 Wochen und langem Hefekontakt, verbunden mit einer malolaktischen Gärung liegt ein sehr cremiger Wein vor.

In der Nase Bienenwachs und Birne.

Am Gaumen Extraktsüße, Fülle, gute Länge, kräftig, cremig.

Geschmack nach reifen Früchten wie Ananas, Grapefruit, Orangen und Birnen.

Er harmoniert zu gekochtem Fleisch, Nudelgerichten, leicht gewürztem Fisch und Geflügel aller Art.

Weingut Dipl.- Ing. Günter Wenzl, Hauptstraße 22, 2243 Matzen, Tel./Fax: +43 2289/2281

                 Mobil: +43 699/10967255, guenter.wenzl@aon.at oder weingut-wenzl@aon.at

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