Gelber Muskateller

 

Jahrgang:   2021
Rebsorten:   100% Gelber Muskateller
Alkohol:   12 % vol.
Säure:   6,9 g/l
Restzucker:   3,4 g/l
Rieden:   Heilige Geister
Boden:   Kalkhaltiger Kulturrohboden aus Löss
Ertrag je Hektar:   50 hl
Vinifizierung:   alkoholische Gärung im Stahltank bei 15°C
Ausbau:   2 Wochen auf der Feinhefe
Flaschenfüllung:   November 2021
Trinktemperatur:   8-10°C
Trinkreife:   2021-2026, bei optimaler Lagerung

Speisebegleitung:

 

Auszeichnung:

 

Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten und würzigen Gerichten der Ethno und Fusionsküche.

 

 

Beschreibung
 

Zartes Strohgelb.

Einladende Nase nach blumigen Muskateller-Aromen, animierender Trinkfluss. Ein fruchtiger Sommerwein und auch ein hervorragender Aperitif.

Am Gaumen präsentiert sich eine glasklare Frucht nach Holunderblüten und reifen Orangen. Harmonisches Säurespiel und eleganter Nachhall.

Der Muskateller passt mit seiner traubigen Aromatik perfekt zu leichten Vorspeisen, Salaten und exotischen Suppen. Ein genialer Begleiter zu Geflügel und Fischgerichten.

 

Weingut Dipl.- Ing. Günter Wenzl, Hauptstraße 22, 2243 Matzen, Tel./Fax: +43 2289/2281

                 Mobil: +43 699/10967255, guenter.wenzl@aon.at oder weingut-wenzl@aon.at

 

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