Gelber Muskateller
Jahrgang: | 2021 | |
Rebsorten: | 100% Gelber Muskateller | |
Alkohol: | 12 % vol. | |
Säure: | 6,9 g/l | |
Restzucker: | 3,4 g/l | |
Rieden: | Heilige Geister | |
Boden: | Kalkhaltiger Kulturrohboden aus Löss | |
Ertrag je Hektar: | 50 hl | |
Vinifizierung: | alkoholische Gärung im Stahltank bei 15°C | |
Ausbau: | 2 Wochen auf der Feinhefe | |
Flaschenfüllung: | November 2021 | |
Trinktemperatur: | 8-10°C | |
Trinkreife: | 2021-2026, bei optimaler Lagerung | |
Speisebegleitung:
Auszeichnung: |
Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten und würzigen Gerichten der Ethno und Fusionsküche.
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Beschreibung |
Zartes Strohgelb. Einladende Nase nach blumigen Muskateller-Aromen, animierender Trinkfluss. Ein fruchtiger Sommerwein und auch ein hervorragender Aperitif. Am Gaumen präsentiert sich eine glasklare Frucht nach Holunderblüten und reifen Orangen. Harmonisches Säurespiel und eleganter Nachhall. Der Muskateller passt mit seiner traubigen Aromatik perfekt zu leichten Vorspeisen, Salaten und exotischen Suppen. Ein genialer Begleiter zu Geflügel und Fischgerichten.
Weingut Dipl.- Ing. Günter Wenzl, Hauptstraße 22, 2243 Matzen, Tel./Fax: +43 2289/2281 Mobil: +43 699/10967255, guenter.wenzl@aon.at oder weingut-wenzl@aon.at
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