Matzner Bär Gemischter Satz
| Jahrgang: | 2021 | |
| Rebsorten: | 50% Muskat Ottonel, 25% Chardonnay, 25% Sauvignon blanc | |
| Alkohol: | 13 % vol. | |
| Säure: | 5,7 g/l | |
| Restzucker: | 3,3 g/l | |
| Rieden: | Auflangen | |
| Boden: | Tschernosem auf Löss | |
| Ertrag je Hektar: | 50 hl | |
| Vinifizierung: | alkoholische Gärung im Stahltank bei 15°C | |
| Ausbau: | 2 Wochen auf der Feinhefe | |
| Flaschenfüllung: | November 2021 | |
| Trinktemperatur: | 9-11°C | |
| Trinkreife: | 2021-2022, bei optimaler Lagerung | |
| Speisebegleitung: | passend zu hellem Fleisch und Salat sowie Gemüsegerichten |
| Beschreibung |
| Zartes Strohgelb. |
| Dieser gemischte Satz aus Muskat Ottonel, Chardonnay und Sauvignon blanc zeigt in der Nase ein feines |
| Muskataroma. |
| Am Gaumen intensives Steinobst nach Pfirsich und Marille, jugendlich und spritzig mit anhaltendem Aroma. |
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Aufgrund einer reifen Erntegradation von 17° KMW durchaus lagerfähig.
Weingut Dipl.- Ing. Günter Wenzl, Hauptstraße 22, 2243 Matzen, Tel./Fax: +43 2289/2281 Mobil: +43 699/10967255, guenter.wenzl@aon.at oder weingut-wenzl@aon.at
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