Matzner Bär   Gemischter Satz

Jahrgang:   2021
Rebsorten:   50% Muskat Ottonel, 25% Chardonnay, 25% Sauvignon blanc
Alkohol:   13 % vol.
Säure:   5,7 g/l
Restzucker:   3,3 g/l
Rieden:   Auflangen
Boden:   Tschernosem auf Löss
Ertrag je Hektar:   50 hl
Vinifizierung:   alkoholische Gärung im Stahltank bei 15°C
Ausbau:   2 Wochen auf der Feinhefe
Flaschenfüllung:   November 2021
Trinktemperatur:   9-11°C
Trinkreife:   2021-2022, bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung:   passend zu hellem Fleisch und Salat sowie Gemüsegerichten

 

Beschreibung
 
Zartes Strohgelb.
 
Dieser gemischte Satz aus Muskat Ottonel, Chardonnay und Sauvignon blanc zeigt in der Nase ein feines
Muskataroma.
 
Am Gaumen intensives Steinobst nach Pfirsich und Marille, jugendlich und spritzig mit anhaltendem Aroma.

Aufgrund einer reifen Erntegradation von 17° KMW durchaus lagerfähig.

  

 

Weingut Dipl.- Ing. Günter Wenzl, Hauptstraße 22, 2243 Matzen, Tel./Fax: +43 2289/2281

                 Mobil: +43 699/10967255, guenter.wenzl@aon.at oder weingut-wenzl@aon.at

 

Druckansicht