Matzner Bär Gemischter Satz
Jahrgang: | 2021 | |
Rebsorten: | 50% Muskat Ottonel, 25% Chardonnay, 25% Sauvignon blanc | |
Alkohol: | 13 % vol. | |
Säure: | 5,7 g/l | |
Restzucker: | 3,3 g/l | |
Rieden: | Auflangen | |
Boden: | Tschernosem auf Löss | |
Ertrag je Hektar: | 50 hl | |
Vinifizierung: | alkoholische Gärung im Stahltank bei 15°C | |
Ausbau: | 2 Wochen auf der Feinhefe | |
Flaschenfüllung: | November 2021 | |
Trinktemperatur: | 9-11°C | |
Trinkreife: | 2021-2022, bei optimaler Lagerung | |
Speisebegleitung: | passend zu hellem Fleisch und Salat sowie Gemüsegerichten |
Beschreibung |
Zartes Strohgelb. |
Dieser gemischte Satz aus Muskat Ottonel, Chardonnay und Sauvignon blanc zeigt in der Nase ein feines |
Muskataroma. |
Am Gaumen intensives Steinobst nach Pfirsich und Marille, jugendlich und spritzig mit anhaltendem Aroma. |
Aufgrund einer reifen Erntegradation von 17° KMW durchaus lagerfähig.
Weingut Dipl.- Ing. Günter Wenzl, Hauptstraße 22, 2243 Matzen, Tel./Fax: +43 2289/2281 Mobil: +43 699/10967255, guenter.wenzl@aon.at oder weingut-wenzl@aon.at
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