Trio rosso
| Jahrgang: | 2013 | |
| Rebsorten: | 50% Zweigelt, 45% Blaufränkisch, 5% Roesler | |
| Alkohol: | 12 % vol. | |
| Säure: | 6,1 g/l | |
| Restzucker: | 3,9 g/l | |
| Rieden: | Vordere Berge | |
| Boden: | Kalkhaltiger Kulturrohboden aus Löss | |
| Ertrag je Hektar: | 35 hl | |
| Vinifizierung: | Maischegärung im Stahltank bei 25 °C, biologischer Säureabbau | |
| Ausbau: | Stahltank | |
| Flaschenfüllung: | April 2015 | |
| Trinktemperatur: | 16-18°C | |
| Trinkreife: | 2015-2022, bei optimaler Lagerung | |
| Speisebegleitung: | passend zu Steaks, Lamm, geschmortem Fleisch und Wildgerichten |
| Beschreibung |
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Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe.
Eine fruchtige Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkesch und Roesler. Am Gaumen feine dunkle Beerenfrucht, etwas Ribiseln, zarte Kräuternuancen, Zitruszesten. Mittlerer Körper, präsente Tannine, rote Beerenfrucht im Abgang, gute Struktur. Dieser Wein ist ein idealer Speisebegleiter zu Steaks, Braten vom Rind, Ragouts, Lammgerichten, deftigen Wildgerichten und würzigen Teigwaren.
Weingut Dipl.- Ing. Günter Wenzl, Hauptstraße 22, 2243 Matzen, Tel./Fax: +43 2289/2281 Mobil: +43 699/10967255, guenter.wenzl@aon.at oder weingut-wenzl@aon.at
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